Un concours, fleuron de toutes les expressions
Initiées et organisées par l’Union des Œnologues de France, les éditions 2012 des VINALIES ®OVERSEAS rassembleront, plus de 250 échantillons en provenance de toutes les régions de production du monde.
La mission confiée à chaque jury, composé de 5 professionnels est d’accorder à chaque échantillon une notation accompagnée d’un commentaire de dégustation.
Après des dégustations individuelles à l’aveugle, le Président de table relève les commentaires faits en temps réel et, si besoin est, un débat s’instaure pour aboutir à un consensus général. Il arrive que certains palais aux affinités gustatives diverses divergent radicalement dans leurs appréciations. Un véritable tour du monde épicurien pour le vigneron participant !
Notre volonté est d’apporter, par les prix décernés aux VINALIES® OVERSEAS, une valeur ajoutée aux cuvées récompensées.
